Guide de voyage de Bryan Baeumler à St. John’s
Plongez dans l’univers de Bryan Baeumler alors qu’il embarque sa famille pour un voyage inoubliable à St. John’s, Terre-Neuve, durant le tournage de la série RV How To de Liberté en VR Canada. Découvrez une ville où se mêlent harmonieusement une cuisine raffinée, le charme de l’océan et des rues pittoresques bordées de maisons colorées. Laissez-vous captiver par son histoire fascinante et ses panoramas à couper le souffle, quelle que soit la saison.
Points forts
VISITER LE SITE HISTORIQUE NATIONAL DU CAP SPEAR
Les Baeumler ont entamé leur aventure à St. John’s en admirant le spectacle fascinant du Cap Spear. Situé au point le plus à l’est de l’Amérique du Nord, ce site est le premier endroit où le soleil se lève sur le continent. Perché sur une falaise escarpée, le phare du Cap Spear est le plus ancien de la province et un symbole emblématique de Terre-Neuve. Ne manquez pas d’explorer cet endroit chargé d’histoire, qui a joué un rôle clé depuis le XIXe siècle, notamment durant la Seconde Guerre mondiale.
VISITER LE SITE HISTORIQUE NATIONAL DE SIGNAL HILL
Aucun voyage à St. John’s ne serait complet sans une visite au site historique national de Signal Hill. Ce site, visible presque partout en ville et même jusqu’au Cap Spear, témoigne de l’histoire militaire et des avancées en télécommunications. C’est ici que Guglielmo Marconi a reçu le tout premier signal transatlantique sans fil en 1901. Vous pouvez rejoindre le sommet en voiture ou emprunter le sentier North Head, une randonnée de 1,7 km qui serpente le long des falaises surplombant le goulet et la batterie. Comptez environ 90 minutes pour la randonnée. Si vous êtes en bonne forme physique et équipé de chaussures adaptées, cette randonnée est vivement recommandée pour ses panoramas à couper le souffle.
VISITER LE MALLARD COTTAGE
L’heure du repas a conduit la famille Baeumler à un véritable joyau gastronomique. Niché dans le village de pêcheurs historique de Quidi Vidi, le Mallard Cottage est une adresse incontournable qui incarne l’essence de Terre-Neuve sous la direction du chef propriétaire Todd Perrin. Situé dans un bâtiment patrimonial magnifiquement restauré, ce restaurant combine à merveille le charme d’antan et la cuisine contemporaine terre-neuvienne. Que vous soyez un foodie ou un curieux de la culture de la région, vous dégusterez des plats savoureux préparés avec des ingrédients locaux, tout en profitant de la vue imprenable sur le port serein de Quidi Vidi. Ce village côtier pittoresque offre une immersion dans la culture unique de Terre-Neuve, où histoire et gastronomie se rencontrent pour une expérience mémorable.
OBSERVER LES BALEINES
Après le repas, il était temps de prendre le cap vers l’océan Atlantique pour une aventure inoubliable en famille. Avec plus de 22 espèces de baleines au large de ses côtes, Terre-Neuve est l’un des meilleurs endroits au monde pour l’observation de ces géants marins. À bord d’un bateau, suivez les impressionnantes baleines à bosse, célèbres pour leurs acrobaties spectaculaires. Pour une expérience encore plus immersive, optez pour une excursion en bateau zodiac, qui permet d’approcher ces majestueux mammifères marins au plus près et d’admirer leur incroyable grâce dans leur habitat naturel.
DEVENIR UN TERRE-NEUVIEN HONORAIRE
Bryan et Sarah ne pouvaient pas quitter Terre-Neuve sans participer à l’une de ses traditions les plus emblématiques : le Screech-In! Cette cérémonie, véritable rite de passage, est la façon officielle de devenir un Terre-Neuvien honoraire. Le rituel consiste à embrasser une morue sur les lèvres, à boire un verre de Screech, le célèbre rhum terre-neuvien, et à proclamer la phrase traditionnelle : « Long may your big jib draw! ». Une fois l’épreuve réussie, vous recevez un certificat officiel et êtes accueilli dans l’Ordre royal des Screechers. Plusieurs endroits offrent cette expérience unique, notamment le Christian’s Pub (23, rue George), un incontournable de St. John’s.
VISITER LA RUE GEORGE
Après avoir été officiellement intronisés, il était temps d’explorer la rue George, sans doute la rue la plus emblématique de Terre-Neuve et une des plus connues en Amérique du Nord. Située au cœur du centre-ville historique de St. John’s, elle détient le record du plus grand nombre de bars et pubs par mètre carré sur tout le continent. C’est l’endroit idéal pour déguster des spécialités locales, comme le fish and chips, la langue de morue, et bien d’autres délices typiques. Et pour compléter l’expérience, rien de tel qu’un arrêt dans l’une des brasseries locales, notamment la réputée Quidi Vidi Brewery.
VISITER LE TERRAIN DE CAMPING DU PARC MARIN
Le voyage se termine au terrain de camping Marine Park, situé dans la charmante ville de Pouch Cove, à quelques minutes au nord de St. John’s. Ce joyau caché est une destination incontournable pour les amoureux de la nature et ceux en quête de tranquillité. Perché sur la côte atlantique, ce terrain de camping offre des vues imprenables sur l’immensité de l’océan. Que vous soyez amateur de plein air ou simplement à la recherche d’un moment de détente, le terrain de camping Marine Park à Pouch Cove vous garantit une halte mémorable pour conclure votre aventure à Terre-Neuve.
